Bagi 2 bumbu SABA, gunakan setengahnya utk melumuri daging selama 0.5 jam

Masukkan santan, cabai giling, dan setengah bumbu SABA kedalam wajan, aduk hingga rata.

Masak santan dengan api sedang selama 10 menit sampai mendidih.

Masukkan daging, masak dengan api sedang selama 1.5 jam, sampai mengental dan mengeluarkan minyak (warna kecoklatan)

Jika ingin kering dan berwarna kehitaman, lanjutkan memasak dengan api kecil.

Rendang siap dihidangkan